饮食中减少肉类的6种策略

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抄送2。零 斯泰西斯宾斯利

这些黑客可以使一个主要的饮食过渡少吓人,最终更成功。.

饮食习惯是很难改变的。从我们是婴儿的时候起,无论父母选择给我们什么,都会影响我们的味蕾和偏好。我们学会了爱某些味道,不喜欢别人,这些通常对我们不好。渴望盐的进化冲动,糖,而那些曾经稀有但现在却大量存在的脂肪营养素是很难克服的。这是倾向于吃肉,当它便宜和广泛可用时。.

越来越多的人,然而,有意识地选择重新考虑他们的饮食环境和道德的原因。减少肉类或完全削减肉类正变得越来越正常。你可以在每一个城镇开设的素食和素食餐馆的数量上看到这一点,健康学校餐计划的扩展,无肉星期一战役还有自助餐厅的沙拉吧。纪录片餐叉胜于手术刀懦弱让人们想到植物性饮食。.

如果你想做这件事,却被这样的改变压倒了,不要害怕!有办法使它更容易,不那么令人畏惧,而且从长远来看更成功。我收集了以下的“黑客”列表 还原溶液,一本散文集,它研究了饮食中减少肉类的许多好处。这些食物对我来说很特别,对我个人减少饮食中肉类摄取的旅途很有帮助。.

1。坚持舒适的生活。.

有无数的肉类免费选择,包括“异国情调”的成分,如赛坦,豆腐,夸恩坦贝(更不用说培养的肉和可能的昆虫)但是如果你对无肉饮食的世界很陌生,这些可能看起来很吓人,甚至不开胃。专注于制作无肉版的宠儿,熟悉的食物。例如,试试豆子辣椒,素食千层面,豆子和米饭馅饼,扁豆汤,加上坚果的沙拉。.

2。从小做起,逐步建造。.

这不是全部或没有。如果你一夜之间从忠实的食肉动物变成素食主义者,你就注定要失败。慢慢建立你的目标,以确保持久的成功。开始每周吃一顿没有肉的饭菜,然后再做更多的工作。当你出去吃饭的时候,一定要点素食,或者反过来做,只有当你在餐厅时才允许自己吃肉。你饮食中摄入的素食/素食食物越多,它会变得更容易。.

三。放慢速度,倾听你的身体。.

这个建议来自Elisa Museles的一篇文章,叫做“倾听你的身体。“她解释说,我们中的许多人因为错误的原因而吃东西,填充我们的身体,因为我们厌倦了累了,强调,或者因为时钟说是晚餐时间:

“如果你一心多用,一心多用,一意孤行,你怎么知道你的身体每餐能处理更少的动物蛋白呢?当你站起来吃饭的时候,你会注意到你是否满意?阅读课文时?““

她希望你花些时间听你的身体告诉你的东西。坐在桌旁,慢慢咀嚼,放下你的叉子。注意后果,一。e..你精力旺盛还是昏昏欲睡?你的肠胃感觉好还是不舒服?你饿了还是饱了?你的心情如何?你的渴望如何??注意这些细节,你会发现自己在做食物选择以得到你想要的结果。.

4。关注你所获得的,不是你失去的。.

如果你花了多年的时间把肉放在你的餐盘上的中心位置,然后,想到移除它将是可怕的。它需要完全不同的膳食准备方法。我知道,因为我经历过这一切。我过去每天都做肉,喜欢吃肉,但当我深入研究植物性饮食时,我发现了无数辉煌的替代品。现在,我对烤箱烤蔬菜的漂亮遗产豆和锅感到兴奋。不再像我错过了一样,而是我发现了一个我所知不多的新世界。.

5。了解你身体的需求会改变。.

穆塞尔斯的另一个明智建议:今天长途跑的食物在下周与感冒作斗争时可能不起作用。当你怀孕的时候,那些让你精力充沛的饭菜可能会让你在追逐小孩的时候感觉迟钝和昏昏欲睡。““

换言之,要灵活。倾听你的身体和你的渴望(在理性中),因为他们想告诉你一些事情。例如,我注意到在冬天我比夏天更渴望动物蛋白。当我很乐意在沙拉和水果上生存的时候。使“感觉最好比实现你的期望更重要应该吃饭吧。.

6。寻求支持。.

社区使一切变得更容易。寻找与植物相关的朋友或同事,减肥食谱。看看当地的素食餐馆是否提供烹饪课程。寻找脸谱网集团或博客,你可以连接类似的个人。正如Nick Cooney所写的,“在内心深处,我们都是一群模仿者,“因此,与那些遵循同样习惯的人在一起是成功的秘诀。.

注意:在实施主要的饮食变化时,一定要咨询医生或医护人员。.

饮食中减少肉类的6种策略
这些黑客可以使一个主要的饮食过渡少吓人,最终更成功。.

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